皆様、こんにちは。
本日は武蔵小山店の柳が担当させていただきます。
令和3年がはじまり、1か月が経とうとしていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
私はと言えば、これが、もう驚くほどに何もないんですよ。
ネタが。ブログのネタが。
だってしょうがないのです。年末年始から外出せずに自宅にこもり、
年明け後は緊急事態宣言...。外食にも気軽に行けず食レポもできないのです。
そんなわけで、新年早々去年の出来事でこの場をしのぎます。
12月某日、実家に帰ったタイミングでお歳暮が届きました。
ラベルには【生ものなので冷蔵しないでください】という表記...。
？？？？？？
何故生ものなのに？と思い中を開けると。。。
！！！！！！！？？？？？？？？
まさかの生きた車エビ君が10匹くらい届く。
（湿ったおがくずに入れておくと、水でしか生きられないエビ君も何とかなるらしいぞ！）
しかも思ったより元気で触ろうとするとコイツらめちゃくちゃ跳ね回る。
①ビチビチしてるのを手掴みして洗い流し、②冷水に入れると動きが止まるので、
③そこで後頭部に親指を突っ込み④締めて、おいしくいただいてくださいという
解説冊子の若干サイコパス感ある作業をとりあえず実践し、完成したのがこちら。
（盛り付け前の写真しかなかった）
お刺身に醤油のシンプル構成で、いただきます。
。。。めちゃうまい！！！なんか、柔らかいのに噛み応えのある食感、
臭みもなくて、とにかく一口で全然違うのがすごいわかる！
是非おすすめの一品でございます。
ちなみにお歳暮の送り主は祖父でした。奮発してくれたらしいです。感謝。
